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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(余俊秀)為督促食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任,及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患,筑牢食品安全防線,12月2日,四川省資陽(yáng)市樂(lè)至縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì),全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上,執(zhí)法人員對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》)主要內(nèi)容及要求進(jìn)行了解讀,重點(diǎn)培訓(xùn)指導(dǎo)企業(yè)如何全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。一是全縣企業(yè)要按《規(guī)定》要求建立健全食品安全管理制度并加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),熟悉和掌握法律法規(guī)的規(guī)定以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)規(guī)范;二是規(guī)模以上企業(yè)要配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,規(guī)模以下企業(yè)要配備食品安全員,建立健全企業(yè)內(nèi)部食品安全責(zé)任體系,壓緊壓實(shí)崗位職責(zé);三是全縣企業(yè)要按要求建立“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管理機(jī)制,通過(guò)清單式、臺(tái)賬式管理,實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的精準(zhǔn)防控。
通過(guò)這次培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)主體責(zé)任意識(shí),提升落實(shí)《規(guī)定》的能力水平,為全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、保障食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。相關(guān)企業(yè)表示,下一步將結(jié)合企業(yè)自身?xiàng)l件和實(shí)際,全面建立完善各項(xiàng)制度,真正把企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。
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