中端酒店似乎成為各家酒店集團(tuán)爭(zhēng)相布局的重點(diǎn)。3月8日，北京商報(bào)記者了解到，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下的中高端生活方式品牌萬(wàn)達(dá)美華宣布計(jì)劃于今年再開(kāi)業(yè)5家萬(wàn)達(dá)美華酒店。實(shí)際上，不僅是萬(wàn)達(dá)，2022年諸多酒店集團(tuán)將擴(kuò)張中端酒店。根據(jù)浩華近日發(fā)布的《2021年中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》)顯示，2021年中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約同比增長(zhǎng)23%。同時(shí)，品牌簽約市場(chǎng)繼續(xù)下沉，二三線城市則增速較快。雖然在2022年中高端酒店迎來(lái)快速發(fā)展，不過(guò)從目前情況來(lái)看，各家的廝殺也在越演越烈。

酒店簽約數(shù)量已回升至疫情前水平

2022年初，不少酒店集團(tuán)開(kāi)始爭(zhēng)相布局中高端酒店市場(chǎng)，似乎又開(kāi)始了新一輪的“跑馬圈地”。

3月8日，北京商報(bào)記者了解到，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下的中高端生活方式品牌萬(wàn)達(dá)美華開(kāi)始快速發(fā)展，計(jì)劃于今年再開(kāi)業(yè)5家萬(wàn)達(dá)美華酒店。據(jù)了解，即將開(kāi)業(yè)的5家酒店包括西塘萬(wàn)達(dá)美華度假酒店、蘇州吳中萬(wàn)達(dá)美華酒店、蘇州科技城萬(wàn)達(dá)美華酒店、北京平谷萬(wàn)達(dá)美華酒店以及烏魯木齊會(huì)展中心萬(wàn)達(dá)美華酒店。其中，烏魯木齊會(huì)展中心萬(wàn)達(dá)美華酒店籌備的順利開(kāi)展代表著萬(wàn)達(dá)美華在新疆的快速發(fā)展，未來(lái)將有近20家陸續(xù)登陸阿勒泰、和田、阿克蘇、吐魯番等新疆重要城市。

其實(shí)，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村近日就揭幕了第一家新開(kāi)業(yè)項(xiàng)目：南昌青山湖萬(wàn)達(dá)美華酒店。據(jù)悉，該酒店位于青山湖大道地鐵口，毗鄰高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)和山清水秀的青山湖風(fēng)景區(qū)。

北京商報(bào)記者還了解到，不僅僅是萬(wàn)達(dá)酒店集團(tuán)，去年就已經(jīng)有很多酒店集團(tuán)積極布局中高端市場(chǎng)，酒店簽約數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)。浩華發(fā)布的《報(bào)告》指出，2021年，中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約同比增長(zhǎng)23%，總量為732家，新增簽約量仍主要由中檔酒店貢獻(xiàn)?；仡?021年，雖然疫情仍偶有散點(diǎn)式復(fù)現(xiàn)，但是隨著疫苗接種的全民普及與疫情防控機(jī)制的日趨完善，國(guó)內(nèi)疫情防控整體向好，酒店投資市場(chǎng)亦在經(jīng)濟(jì)環(huán)境和旅游市場(chǎng)的回暖中得到復(fù)蘇，酒店簽約數(shù)量已回升至疫情前水平。

打響下沉市場(chǎng)“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”

隨著人們生活水平的提高以及一線城市酒店的逐漸飽和，各酒店集團(tuán)也打響了下沉市場(chǎng)的“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”。

《報(bào)告》指出，對(duì)比最近三年簽約酒店的城市分布情況，一線城市簽約酒店數(shù)量基本趨于穩(wěn)定，2021年簽約數(shù)量較上年同期小幅上升，為80家。二線城市簽約總量表現(xiàn)不俗，2021年簽約量為280家，較上年同期增長(zhǎng)18%。三線城市簽約量躍居榜首，達(dá)320家，同比增長(zhǎng)34%，成為增速最快的投資市場(chǎng)。

不僅如此，三線城市酒店的簽約量則更多的是以中端酒店為主?！秷?bào)告》顯示，地域遼闊的三線城市在經(jīng)過(guò)多年積淀后，當(dāng)下正行進(jìn)在高速發(fā)展的道路上。雖然城鎮(zhèn)化紅利為高端酒店提供了發(fā)展契機(jī)，但三線城市簽約量增長(zhǎng)的主動(dòng)力源仍為泛中檔層級(jí)產(chǎn)品，這主要是由于多數(shù)三線城市仍處于發(fā)展初級(jí)階段，需求不甚充足，市場(chǎng)消費(fèi)力有限，因而泛中檔酒店產(chǎn)品與多數(shù)三線城市發(fā)展周期特征以及需求特點(diǎn)更為契合。

在下沉市場(chǎng)，除了萬(wàn)達(dá)，其實(shí)包括華住、尚美、首旅如家以及開(kāi)元等酒店集團(tuán)也都在積極布局。此前，北京商報(bào)記者了解到，作為華住集團(tuán)旗下的中端酒店品牌，星程酒店已開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模。據(jù)悉，2020年合資公司蘭州華宿酒店管理有限公司成立，華住投資占比49%，國(guó)企蘭石集團(tuán)占比51%，來(lái)共同發(fā)展西北市場(chǎng)。華住集團(tuán)華西公司CEO、星程事業(yè)部CEO薛官兵曾表示：“截至2021年11月底，星程在今年一共開(kāi)業(yè)了115家店。而到年底，星程開(kāi)業(yè)酒店能達(dá)到約470家，分布在近150個(gè)城市，和現(xiàn)在管道里的項(xiàng)目相加，已經(jīng)超過(guò)了590家店。展望未來(lái)，星程酒店2022年的開(kāi)業(yè)目標(biāo)是180家。”

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，目前，有很多大的酒店集團(tuán)一線城市酒店的飽和率比較高，所以已經(jīng)不再開(kāi)設(shè)新的中高端酒店，即便是再開(kāi)設(shè)新的酒店也是以高端奢華型酒店品牌為主，而中端酒店則更多的是在存量酒店，通過(guò)改造而進(jìn)行更新、升級(jí)，不過(guò)在二三線城市中，擴(kuò)張的步伐卻不減。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈

受疫情變化的影響，出境游逐漸向國(guó)內(nèi)游轉(zhuǎn)移，“內(nèi)循環(huán)”引導(dǎo)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)消費(fèi)提升，而在此時(shí)，中端酒店獲得了更多發(fā)展的機(jī)遇，而各酒店集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸激烈。

近日，尚美生活舉行《決勝供應(yīng)鏈·旅宿更精彩》品牌戰(zhàn)略升級(jí)暨合作伙伴大會(huì)。據(jù)悉，此次尚美生活宣布了新戰(zhàn)略，將去集團(tuán)化，并分成七家公司。同時(shí)，原四大事業(yè)部升級(jí)成為獨(dú)立公司，其中，優(yōu)享事業(yè)部升格為“尚客優(yōu)酒店管理公司”，尚客優(yōu)悅主打咖啡主題的入門(mén)中端;新享事業(yè)部升格為“新享事成酒店管理公司”，以新式茶飲為特色，專(zhuān)注在中端商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展。此外，尚美生活集團(tuán)方面還表示，基于集團(tuán)戰(zhàn)略，今年尚美將圍繞“產(chǎn)品領(lǐng)先設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)”的新戰(zhàn)略目標(biāo)，加快進(jìn)駐中高端酒店步伐。

同樣，在2022年伊始，東呈集團(tuán)中高端品牌酒店連開(kāi)5家，其中宜尚酒店開(kāi)業(yè)3家，分別為宜尚酒店武漢武勝路地鐵站店、宜尚酒店上饒?jiān)铝翞称?chē)城店和宜尚酒店雷波旅游客運(yùn)中心站店。

在華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱看來(lái)，目前是打造中高端酒店品牌旗艦店的時(shí)機(jī)，當(dāng)疫情拐點(diǎn)出現(xiàn)后，中高端酒店會(huì)有比較大的發(fā)展。同時(shí)，人們消費(fèi)水平的提高以及下沉市場(chǎng)所給予各酒店集團(tuán)的機(jī)遇，是中高端酒店品牌得以快速發(fā)展的主要因素。

還有業(yè)者認(rèn)為，在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的中高端市場(chǎng)中，誰(shuí)能夠成為佼佼者仍有待觀察，但是各酒店集團(tuán)爭(zhēng)先恐后的積極布局，也意味著我國(guó)中高端酒店市場(chǎng)正處于快速擴(kuò)張的階段。(關(guān)子辰 吳其蕓)