世界要聞:江西九江:文明餐飲新“食”尚 從機(jī)關(guān)食堂做起!


(資料圖)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 按照市“文明餐飲”專項(xiàng)整治方案中宣教“三進(jìn)”計(jì)劃安排,10月12日,江西省九江市市場(chǎng)監(jiān)管局與九江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局聯(lián)合舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì),市政府服務(wù)中心所轄餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)及部分從業(yè)人員參加。

培訓(xùn)會(huì)主要圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)內(nèi)容,對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行全方位、系統(tǒng)性業(yè)務(wù)培訓(xùn),要求各食堂餐飲經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)食品安全管理,防止出現(xiàn)加工經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)問題。會(huì)后,監(jiān)管人員還對(duì)政府機(jī)關(guān)主樓食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),并提出了整改舉措,要求食堂管理方及時(shí)整改到位。

下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合文明餐飲和食品安全工作要求,加大對(duì)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂及社會(huì)餐飲的聯(lián)合檢查力度,進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任,提高管理水平,著力營(yíng)造文明餐飲新風(fēng)尚,切實(shí)保障“舌尖上的安全”。(供稿:江西省九江市市場(chǎng)監(jiān)管局)

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