3月9日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、溧水區(qū)人民政府和省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合主辦的2022草莓產(chǎn)業(yè)研討會(huì)在溧水區(qū)舉行，時(shí)代楷模趙亞夫，中國(guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮等行業(yè)“大咖”為草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。專(zhuān)家表示，草莓產(chǎn)業(yè)必須走綠色發(fā)展之路，借力科技解決土壤、品種和種苗等問(wèn)題，助力產(chǎn)業(yè)做精做強(qiáng)。

草莓產(chǎn)業(yè)

必須走綠色發(fā)展道路

春暖花開(kāi)，正是草莓采摘旺季，在溧水區(qū)傅家邊草莓大棚內(nèi)，紅彤彤的草莓香氣撲鼻，采摘游客絡(luò)繹不絕。

草莓被譽(yù)為“果中皇后”,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們的喜愛(ài)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)草莓種植面積達(dá)165萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近300萬(wàn)噸，種植面積和總產(chǎn)量均位居世界首位。

未來(lái)草莓產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展?趙亞夫在主旨演講中說(shuō)：“草莓產(chǎn)業(yè)必須走綠色發(fā)展道路。”

怎么走綠色發(fā)展道路?“以自然之道，養(yǎng)萬(wàn)物之生。”趙亞夫提出，首先要完善草莓的生態(tài)栽培技術(shù)，把草莓生態(tài)栽培技術(shù)形成一個(gè)技術(shù)體系，努力培育生物多樣性，修復(fù)提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

目前草莓種植多為設(shè)施大棚栽培，看上去大棚內(nèi)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)關(guān)聯(lián)性減弱，其實(shí)設(shè)施栽培也需要有豐富的生物多樣性。趙亞夫表示，要盡可能地培育草莓大棚的生物多樣性，在重視增加生物物種的種群數(shù)量的同時(shí)，還要調(diào)整好生物種群的組成結(jié)構(gòu)，加快栽培草莓土壤的有機(jī)物質(zhì)的分解，改良土壤，控制草莓的主要病蟲(chóng)危害，形成草莓最佳的生存環(huán)境條件。

就如何豐富設(shè)施生物種群的問(wèn)題，趙亞夫舉例說(shuō)明，一戶(hù)莓農(nóng)種植的15畝草莓，采用醋糟、腐殖酸肥、羊糞、菜餅、米糠原料配制的基質(zhì)，種出低成本、高品質(zhì)的草莓，畝均效益達(dá)5萬(wàn)元。“他成功的最大原因在于基質(zhì)，通過(guò)基質(zhì)培育微生物的菌種，在基質(zhì)內(nèi)建起‘生物肥料工廠’和‘生物農(nóng)藥工廠’，減少了病蟲(chóng)害，畝均投入成本不到3000元。”趙亞夫說(shuō)。

用科技解決

種苗、品種等痛點(diǎn)

據(jù)悉，目前我省草莓種植面積在30萬(wàn)畝左右，畝均產(chǎn)量約3000斤。“這與美國(guó)、日本等地相比，還有一定的差距，”江蘇省農(nóng)科院研究員、江蘇省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙密珍說(shuō)，草莓產(chǎn)量之所以上不去，跟苗種和品種都有關(guān)系，草莓品種單一，最普遍的紅顏草莓已栽種近10年，容易暴發(fā)炭疽病和空心病，而苗種自繁比例近九成，苗種品質(zhì)參差不齊，存活率低。

在趙密珍看來(lái)，草莓產(chǎn)業(yè)是高投入高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，目前我省草莓產(chǎn)業(yè)還面臨勞動(dòng)力短缺，專(zhuān)業(yè)化、機(jī)械化、組織化程度低等問(wèn)題，亟需通過(guò)科技創(chuàng)新解決，從而提升草莓畝均效益。

“江蘇草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位，是做精做強(qiáng)，而不是盲目擴(kuò)大規(guī)模來(lái)提升效益。”趙密珍說(shuō)。

農(nóng)業(yè)發(fā)展從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，一個(gè)重要的前提是要有高肥料的土壤和沒(méi)有污染的土壤。沈其榮院士表示，要有高肥料的土壤和沒(méi)有污染的土壤，唯一的途徑就是推廣有機(jī)類(lèi)肥料。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，施用有機(jī)肥或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥，25年都未出現(xiàn)土壤酸化。沈其榮說(shuō)，有機(jī)肥類(lèi)肥不僅可以增加肥力，還能改善土壤環(huán)境，防治病蟲(chóng)害。根據(jù)不同的作物喜好研發(fā)專(zhuān)用肥，可調(diào)控土壤微生物區(qū)系，實(shí)現(xiàn)土壤健康生長(zhǎng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站研究員陸愛(ài)華在交流時(shí)表示，江蘇草莓產(chǎn)業(yè)將走穩(wěn)健發(fā)展路徑，未來(lái)3年，一方面將種植面積計(jì)劃控制在35萬(wàn)畝左右，另一方面通過(guò)打造全產(chǎn)業(yè)鏈、培育和推廣一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種、建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、推廣建設(shè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)草莓園、加強(qiáng)品牌建設(shè)等舉措提升草莓的品質(zhì)和單產(chǎn)量。

溧水爭(zhēng)創(chuàng)

草莓全產(chǎn)業(yè)鏈試點(diǎn)區(qū)

溧水是全省草莓種植重點(diǎn)區(qū)(縣)之一，全區(qū)設(shè)施草莓種植面積約2萬(wàn)畝，從業(yè)人員近2萬(wàn)人，年產(chǎn)草莓3萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)6億多元，約占全市總量的八成。

經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，溧水培育出一批草莓種植大戶(hù)和標(biāo)桿企業(yè)。全國(guó)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)南京金色莊園采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)管理模式，一方面把分散的農(nóng)戶(hù)集中起來(lái)，另一方面通過(guò)統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一市場(chǎng)銷(xiāo)售等，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多戶(hù)農(nóng)民增收。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士劉東華引進(jìn)高架草莓栽培模式，每畝產(chǎn)量達(dá)6000斤。溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，溧水依托雄厚的草莓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及先天優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)草莓育種、銷(xiāo)售、采摘、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，院士專(zhuān)家與20多家溧水草莓企業(yè)代表和合作社代表面對(duì)面交流，為溧水草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳迪等專(zhuān)家建議，溧水要提升單產(chǎn)效益，通過(guò)優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)、提升棚內(nèi)溫度、提高苗種存活率、打造溧水特色的高端草莓品牌等方式，為草莓產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

趙密珍對(duì)溧水“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”草莓發(fā)展模式表示肯定。她說(shuō)，草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要注重產(chǎn)業(yè)鏈完善和拉長(zhǎng)，這就要協(xié)調(diào)好種苗生產(chǎn)、投入品供應(yīng)、鮮果生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的分工，發(fā)揮各自的強(qiáng)項(xiàng)。

目前，溧水正在規(guī)劃構(gòu)建“草莓+旅游、健康、科技、創(chuàng)意”的“草莓+”產(chǎn)業(yè)體系。溧水區(qū)人民政府黨組成員劉人祥表示，溧水將認(rèn)真聽(tīng)取專(zhuān)家院士的建議，培育擁有自主品牌的溧水草莓新品種，做強(qiáng)溧水草莓品牌，爭(zhēng)創(chuàng)全省草莓全產(chǎn)業(yè)鏈試點(diǎn)區(qū)。(袁航 鄧穎)