食品安全是健康之本、活力之源，也是“強富美高”新南京的城市“底色”。4月15日，省食品安全委員會全體(擴大)電視電話會議召開，宣讀了第六批 “江蘇省食品安全示范縣(市、區(qū))”名單，南京市溧水區(qū)榜上有名，“健康活力新城”再增江蘇省食品安全示范區(qū)新名片。

聚焦生態(tài)，

打造“食安溧水”特色品牌

近些年，溧水區(qū)圍繞“綠色發(fā)展”這條主線，制定對多項扶持政策，使溧水農產品聲名遠播。

為進一步做大本地農產品牌，溧水區(qū)將食品安全示范區(qū)創(chuàng)建與區(qū)域公用品牌、產品品牌、企業(yè)品牌“三牌同創(chuàng)”工作相結合，逐步在農產品品牌培育、質量監(jiān)管上探索實踐，誕生了“二品一標”農產品171個。“溧水草莓”和“富財圩螃蟹”成為國家地理標志證明商標，溧水藍莓汁、“南粳46”大米等一批“無想田園”特色農產品脫穎而出。

聚力監(jiān)管，

守護陽光下的盤中餐

從2018年起，溧水區(qū)逐步升級改造，誕生了包括安民智慧農貿市場在內的一批“超市”式農貿市場。市場內配備食品快檢測、溯源系統(tǒng)、中央空調，市場監(jiān)管人員“日查+夜查”，為居民營造舒心采購環(huán)境，實現(xiàn)農副食品安全多方位、立體化、智慧化監(jiān)管。

與農貿市場升級改造同步，溧水區(qū)對轄區(qū)8097家各類食品生產經營單位開展“質量提升行動”，目前已有24家通過先進質量體系認證、23家建立電子追溯體系;4家食品小作坊獲得金陵名食坊稱號，2家獲評江蘇“名特優(yōu)”食品小作坊。

為把好校園和大型餐飲經營單位等重點場所餐飲“入口關”，近年來，監(jiān)管部門在轄區(qū)廣泛落實食品安全校長(園長)負責制，全區(qū)116家學校“明廚亮灶+互聯(lián)網”覆蓋率100%;景區(qū)餐飲、重大活動保障單位、中央廚房等166家餐飲單位納入智慧化監(jiān)管，實時對違規(guī)行為進行線上遠程監(jiān)管、整改任務跟進，推動日常監(jiān)管執(zhí)法從“人海戰(zhàn)術”向“智慧戰(zhàn)術”升級，將食品安全“曬”在陽光下。

全區(qū)動員，

推進“食安”社會共治

食品安全領域監(jiān)管面廣量大、事無巨細，為鞏固提升食品安全水平，溧水區(qū)市場監(jiān)管局深入學校、社區(qū)、農村開展食品安全“五進”活動，以主題文藝匯演等形式廣泛宣傳食品安全知識，又把“你點我檢”服務臺搬到活動現(xiàn)場，幫助市民檢測蔬菜、肉類等食品質量，并結合線上平臺創(chuàng)新宣傳，不斷提高居民識假辨?zhèn)文芰?，暢通居民遇假打假通道，形成社會面食?ldquo;共治”氛圍。

在此基礎上，溧水區(qū)推進食品安全社會共治的一系列工作由點及面全面鋪開。成立食品安全專家組，集思廣益開展食品安全風險交流研討、座談、培訓，商討食安之法;組織196名志愿者服務隊，開展92次志愿服務活動，把食品安全相關政策、科普知識送到居民耳邊、心間;累計培訓學校食堂、食品生產經營單位、冷鏈食品等從業(yè)人員3000余人次，提高食品安全意識和管理能力;引入第三方評估機構，對學校、養(yǎng)老機構等重點食品安全場所進行明察暗訪，指導經營方不斷改進食品安全工作……

一項項措施，一條條政策，指向一句話：食品安全，責任重于泰山。溧水正以創(chuàng)成江蘇省食品安全示范區(qū)為起點，奔赴在“強富美高”新溧水的下一個考場路上。(何數(shù)華 童羽欣)