【中秋國慶嘗“新鮮”】

【資料圖】

天山網(wǎng)-新疆日報記者 杜建輝

9月28日7時許，庫爾勒市西尼爾鎮(zhèn)希尼爾水庫生態(tài)養(yǎng)殖基地，蟹農(nóng)黃耀輝和工人們正在捕撈螃蟹，他們熟練地拉起之前布設(shè)的地籠，一只只體肥爪壯的螃蟹很快裝滿船艙?！斑@些螃蟹8個月前只有拇指蓋大小，現(xiàn)在有手掌大了?！秉S耀輝開心地說。

秋風(fēng)起，蟹腳黃。中秋節(jié)前后，正是品嘗螃蟹的最佳時間，希尼爾水庫生態(tài)養(yǎng)殖基地一只只黃滿膏肥的螃蟹成了市場上的“搶手貨”。“昨天早上，300公斤螃蟹搭乘飛機(jī)運往湖南省長沙市，當(dāng)天22時左右就能到達(dá)?！秉S耀輝說。

黃耀輝是山東省滕州市人，有著豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖和銷售經(jīng)驗。11年前，他和家人在喀什地區(qū)承包了2萬畝水域，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。隨著市場越做越大，2018年，他又將業(yè)務(wù)拓展至庫爾勒市，承包了3萬畝水域，養(yǎng)殖中華絨螯蟹?！斑@里非常適合魚類和螃蟹生長，天山雪水中富含多種微量元素和微生物，養(yǎng)出來的螃蟹肉質(zhì)鮮美，深受消費者青睞?！秉S耀輝說。

黃耀輝決定在希尼爾水庫發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖還有一個原因，養(yǎng)殖基地距離庫爾勒城區(qū)22公里，距離飛機(jī)場10余公里，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)商來采購或者到飛機(jī)場發(fā)貨都很方便。

今年春天，黃耀輝在希尼爾水庫投放了4噸螃蟹幼苗，蟹苗生長迅速，預(yù)計產(chǎn)量在16噸左右?！澳壳耙呀?jīng)賣了5噸多螃蟹，除了本地市場，有一半的螃蟹空運到長沙等城市，收入40萬元左右?！秉S耀輝說。

“每年螃蟹上市季節(jié)，我都會來這里采購螃蟹。”前來采購的水產(chǎn)批發(fā)商李龍海對記者說，中秋節(jié)前后，庫爾勒市周邊幾個縣的螃蟹需求量都很大，每天要批發(fā)400多公斤。

“過去吃的都是疆外的螃蟹，現(xiàn)在能吃到地產(chǎn)的新鮮螃蟹了?！痹趲鞝柪帐袇R豐便民市場一家水產(chǎn)店，市民張倩提著一袋螃蟹高興地說。

這幾天，庫爾勒市西尼爾鎮(zhèn)的干部們也很忙?！芭R近中秋國慶雙節(jié)，我們也在幫助蟹農(nóng)宣傳推介，聯(lián)系客戶，希望在節(jié)日期間有個好銷量?！蔽髂釥栨?zhèn)副鎮(zhèn)長塔依爾·買買提說。

對于今后的發(fā)展，黃耀輝已經(jīng)有了規(guī)劃，利用好當(dāng)?shù)亓己玫陌l(fā)展環(huán)境和優(yōu)惠政策，走產(chǎn)業(yè)化、品牌化養(yǎng)殖的路子，讓庫爾勒的螃蟹“飛”得更遠(yuǎn)。