盛世連國(guó)運(yùn),金秋米飄香。在新中國(guó)75歲華誕到來之際,9月28日, “2024山西沁州黃小米集團(tuán)第四屆開鐮節(jié)儀式”圓滿舉辦?,F(xiàn)場(chǎng),滿眼盡是遍野黃金,空氣里彌漫著糧食的醇香,歌聲吟唱出豐收的喜悅,鑼鼓奏響了中國(guó)好小米——沁州@沁州黃@小米的豐收曲。
山西素有“小雜糧王國(guó)”之稱,尤以長(zhǎng)治市沁縣出產(chǎn)的沁州黃小米最為著名,自古就以皇家貢米而久負(fù)盛名?!敖鹬樽?、金珠王,金珠換不來沁州黃”,沁州黃小米色澤自然、狀如珍珠,米油醇厚、清香撲鼻,綿軟可口、藥食同源、營(yíng)養(yǎng)豐富,被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“金珠子”。近年來,在縣委縣政府的重視和推動(dòng)下,以沁州黃品牌為引領(lǐng)的現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新的歷史發(fā)展時(shí)期。
據(jù)了解,山西沁州黃小米集團(tuán)致力于沁州黃小米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)三十四年,在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,干群齊心、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),取得的成績(jī)有目共睹,沁州黃集團(tuán)成為集良種繁育、基地種植、科研開發(fā)、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)谷子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)實(shí)施單位,“中國(guó)好糧油”建設(shè)示范企業(yè)。沁州?沁州黃?小米先后獲得了國(guó)家綠色、有機(jī)食品認(rèn)證,榮獲中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)好糧油產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)好小米、中國(guó)糧油領(lǐng)軍品牌等榮譽(yù),“沁州”商標(biāo)被評(píng)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。
此次開鐮儀式的成功舉辦,宣告了山西沁州黃小米集團(tuán)新米即將上市,同時(shí)也充分展現(xiàn)出山西沁州黃小米集團(tuán)對(duì)中華農(nóng)耕文化的傳承和發(fā)揚(yáng),讓更多的消費(fèi)者了解沁州黃的生長(zhǎng)環(huán)境、栽培歷史、耕作特點(diǎn)和品牌價(jià)值,認(rèn)識(shí)沁州黃是民族口糧、健康美味、放心食品,讓中國(guó)好小米走向全國(guó),走向世界,助力當(dāng)?shù)?span id="vee9tyz" class="keyword">鄉(xiāng)村振興,帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富。
發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,現(xiàn)代化生產(chǎn)線為品質(zhì)護(hù)航
山西沁州黃小米集團(tuán)先后與中國(guó)農(nóng)科院、國(guó)家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山西農(nóng)大、谷子研究所、環(huán)資所、縣技術(shù)推廣中心等科研機(jī)構(gòu)和高校密切合作,從谷子品種研究、土壤養(yǎng)分、病蟲害防治等方面著手,設(shè)立選育試驗(yàn)、引種試驗(yàn)、栽培試驗(yàn)、肥料試驗(yàn)、輪作試驗(yàn)等五大科研類別組。精心實(shí)施了國(guó)家和山西省谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目、國(guó)家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目、山西省谷子重大技術(shù)協(xié)同推廣項(xiàng)目、谷子全產(chǎn)業(yè)鏈良種攻關(guān)項(xiàng)目、山西省聯(lián)合區(qū)域鑒定等項(xiàng)目。建立了以新品種、新技術(shù)、新模式為一體的高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)旱作谷子技術(shù)集成示范基地1000畝;良種繁育基地4000 畝;成功選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗旱、抗病性更強(qiáng)的“沁黃3號(hào)”,適合輕簡(jiǎn)化種植的“沁黃4號(hào)”,以及香味更濃、顏色更黃的“沁黃5號(hào)”等優(yōu)良品種。在保持沁州黃品種優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,解決了谷子生產(chǎn)規(guī)?;l(fā)展過程中存在的春旱秋澇、產(chǎn)量不穩(wěn)定,病蟲害侵蝕,勞動(dòng)強(qiáng)度大、用工投入多,質(zhì)量難控制、品質(zhì)參差不齊的問題,從源頭上保障了產(chǎn)品品質(zhì)。
另一方面,公司積極構(gòu)建基地生產(chǎn)管理新體制,與全縣十三個(gè)專業(yè)合作社聯(lián)合,組建了小米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,逐步由“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌”的經(jīng)營(yíng)模式變?yōu)椤肮?基地+合作社+大戶+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌”的經(jīng)營(yíng)模式,變“散、小 ”為“集中、規(guī)模、集約”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),流程化管理,形成了利益鏈接、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、種養(yǎng)加相融合的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。另一方面,積極建立現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合的有機(jī)旱作制度。大力推廣糧食作物三年輪作、地邊除草、熏土漚肥、中耕除草、秋耕壯垡、糧藥間作等傳統(tǒng)農(nóng)耕制度,大力引入寬壟密植半精量播種、寬窄行交叉種植和滲水地膜覆蓋機(jī)械穴播等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),全面實(shí)施農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和有機(jī)農(nóng)藥防治措施,實(shí)現(xiàn)綠色有機(jī)生產(chǎn)。除此之外,還嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管控體系、嚴(yán)格實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃地塊、統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一訂單收購(gòu)的“五統(tǒng)一”管理方式,將有機(jī)、綠色種植技術(shù)規(guī)程落到實(shí)處。在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、惠民利民的產(chǎn)業(yè)政策驅(qū)動(dòng)下,聯(lián)合體內(nèi)訂單谷子以高于市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu),直接帶動(dòng)13000余農(nóng)戶增收致富。
此外,為了確保隨時(shí)加工的小米的新鮮度,公司專門投資建設(shè)了庫(kù)容量2000余噸谷子恒溫儲(chǔ)藏庫(kù)、容量4000噸谷子低溫儲(chǔ)藏庫(kù)、6000噸高標(biāo)準(zhǔn)谷子儲(chǔ)藏庫(kù),以及6000余㎡谷子晾曬場(chǎng),并購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食清理和干燥設(shè)備,大大提升了優(yōu)質(zhì)谷子入倉(cāng)質(zhì)量。谷子收購(gòu)時(shí)實(shí)行多重指標(biāo)嚴(yán)格檢驗(yàn),精選入庫(kù),并嚴(yán)格按照有機(jī)、綠色沁州黃谷子儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行分類儲(chǔ)藏,延長(zhǎng)了谷子的生命周期和保鮮度,確保了沁州黃谷子一年四季品質(zhì)不變。為保留沁州黃小米原色原香,確保產(chǎn)品潔凈、安全、健康、綠色,公司還引進(jìn)了年加工20000噸自動(dòng)化、全封閉小米加工生產(chǎn)線和兩條小米真空、充氮包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線,多級(jí)輕碾,精細(xì)加工,整個(gè)加工、包裝過程在全封閉中進(jìn)行,產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的加工精度。
好小米誕生了好“米粉”。挖掘潛在消費(fèi)需求,沁州黃小米集團(tuán)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以沁州黃小米為主要原料開發(fā)適銷對(duì)路、附加值高的精深加工產(chǎn)品。如聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院研制開發(fā)的小米深加工產(chǎn)品——谷之愛嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米米粉系列產(chǎn)品。這款產(chǎn)品匯聚了我國(guó)谷物專家、營(yíng)養(yǎng)專家、嬰幼兒專家的集體智慧,采用現(xiàn)代最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、技術(shù)和設(shè)備加工而成,有沖乳和調(diào)糊兩大系列27個(gè)單品,獲得國(guó)家兩項(xiàng)專利,被專家譽(yù)為“全價(jià)植物營(yíng)養(yǎng)”,成為全國(guó)唯一一家以小米為主要原料加工生產(chǎn)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米粉企業(yè)。為更好的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展,公司還新建了年產(chǎn)20000噸谷之愛中老年?duì)I養(yǎng)小米粉生產(chǎn)線,并與江南大學(xué)、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院等院校和科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合,開展了八大課題研究,著力研發(fā)谷之愛嬰幼兒低敏米粉、兒童功能小米米粉、藥食同源功能米粉、五色谷物果蔬粉、小米掛面、小米桃酥、小米γ-氨基丁酸飲料等深加工新產(chǎn)品,以及雜糧快熟粥產(chǎn)品。產(chǎn)品力爭(zhēng)覆蓋全人群消費(fèi)者,有力推動(dòng)沁州黃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展邁上快車道。
品質(zhì)科研賦能,引領(lǐng)小米產(chǎn)業(yè)新未來
公司始終把提高產(chǎn)品質(zhì)量擺在突出重要的位置來抓,從軟件和硬件兩方面不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理工作。一方面,在公司內(nèi)部建立了一整套嚴(yán)密規(guī)范的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范、質(zhì)量追溯、責(zé)任追究、一票否決等制度,組建了專業(yè)的品控管理員隊(duì)伍,從制度上和組織上為加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。另一方面,公司還購(gòu)置了一整套國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的食品質(zhì)量檢測(cè)、化驗(yàn)、分析專用設(shè)備,成立了產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)中心,在硬件設(shè)施上為加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)造條件。此外,還嚴(yán)把原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)、嚴(yán)把生產(chǎn)過程質(zhì)量控制關(guān),嚴(yán)把生產(chǎn)過程中關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)等,從源頭上杜絕不合格材料和進(jìn)入生產(chǎn)工序,杜絕了不合格產(chǎn)品流入下一道工序。
同時(shí)完善二維碼追溯體系建設(shè),嚴(yán)格按照有機(jī)、綠色產(chǎn)品要求,從源頭把好谷子種植、收購(gòu)貯藏、加工運(yùn)輸、市場(chǎng)營(yíng)銷每個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌360度全程質(zhì)量管控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全“零”事故,杜絕不合格產(chǎn)品出廠上市。
正因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的不懈追求,使得“沁州”牌“沁州黃”牌小米卓然超群,贏得廣大消費(fèi)者高度認(rèn)可。
堅(jiān)持品牌營(yíng)銷,講好一粒米的故事
為了更好地在全國(guó)范圍內(nèi)開拓市場(chǎng),沁州黃小米集團(tuán)在“品牌化經(jīng)營(yíng)”戰(zhàn)略指導(dǎo)下,內(nèi)塑價(jià)值,外塑形象,大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略開展品牌宣傳,多管齊下,全方位推進(jìn),積極開拓全國(guó)市場(chǎng)。
沁州黃小米的品牌塑造,離不開其深厚的歷史文化底蘊(yùn)與生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)的內(nèi)在價(jià)值。為充分挖掘、傳承沁州黃文化,提高公司整體營(yíng)銷水平,公司聘請(qǐng)了全國(guó)知名的品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)實(shí)施全案營(yíng)銷策劃,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃了路線圖和航標(biāo),大力開展品牌宣傳。為“走出去”被更多人“看見”,公司積極參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)各類大型綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展銷會(huì)宣傳品牌、展示產(chǎn)品。與此同時(shí),沁州黃小米和谷之愛米粉在博覽會(huì)上多次收獲金獎(jiǎng)。在傳統(tǒng)主流新聞媒體和各類新媒體平臺(tái)大力宣傳下,產(chǎn)品受到全國(guó)各地市民的廣泛好評(píng),知名度和美譽(yù)度大大提高,沁州?沁州黃?小米在通用名稱的亂局中重現(xiàn)光芒。值得關(guān)注的是,就在今年5月份,沁州黃小米在上海舉辦的中國(guó)品牌日推介晚會(huì)上精彩亮相,得到新華社全媒體的重點(diǎn)推介,進(jìn)一步鞏固和突顯了沁州黃小米的全國(guó)馳名品牌地位,擴(kuò)大了產(chǎn)品銷量。同時(shí),為了不斷提升品牌形象,沁州黃小米集團(tuán)分別對(duì)產(chǎn)品包裝視覺效果和文化內(nèi)涵進(jìn)行改進(jìn)。與此同時(shí),公司還組建了強(qiáng)大的營(yíng)銷隊(duì)伍,大力開展電商營(yíng)銷,傳統(tǒng)電商和新媒體電商齊頭并進(jìn),線上線下雙線發(fā)力,不斷強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷。
沁州?沁州黃?小米和谷之愛米粉先后獲得綠色、有機(jī)食品認(rèn)證、HACCP認(rèn)證和“圳品”認(rèn)證;沁州?沁州黃?小米榮獲中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品 、中國(guó)好糧油、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)好小米、功能營(yíng)養(yǎng)小米、中國(guó)糧油領(lǐng)軍品牌等殊榮,被譽(yù)為山西雜糧王國(guó)皇冠上的明珠,成為國(guó)之瑰寶,三晉的驕傲。谷之愛?被評(píng)為山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌,山西省著名商標(biāo)。公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)28個(gè)省、區(qū),200多個(gè)地級(jí)城市,終端銷售點(diǎn)達(dá)到10000多個(gè),并出口美國(guó)、加拿大,市場(chǎng)前景廣闊。
沁州黃小米集團(tuán)通過舉辦“沁州黃小米開鐮節(jié)”傳承小米文化,講好一粒米的故事,讓消費(fèi)者更好地了解品牌背后的豐富內(nèi)涵,讓人們感受到小米所承載的文化底蘊(yùn)和人文情懷。未來,沁州黃小米集團(tuán)將堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí),以“種植有機(jī)化、加工精深化、產(chǎn)品多樣化、產(chǎn)業(yè)集群化”的發(fā)展思路,加大沁州黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度,塑造世界一流食品品牌,全力推動(dòng)沁州黃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越高質(zhì)量發(fā)展,帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收致富,在新的歷史征程中創(chuàng)造更大輝煌,真正實(shí)現(xiàn)“米惠天下,造福人類”的偉大夢(mèng)想。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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