日前，蒙城縣人社部門邀請(qǐng)當(dāng)?shù)囟辔皇〖?jí)名廚走進(jìn)城關(guān)街道居家養(yǎng)老服務(wù)中心，現(xiàn)場掌勺為老人們制作菜品。 本報(bào)通訊員 胡衛(wèi)國 攝

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近日，休寧縣舉辦首屆“新徽菜·名徽廚”職業(yè)技能競賽，參加競賽的21個(gè)代表隊(duì)登場競技。本報(bào)通訊員 徐明 攝

六安市金安區(qū)紅街最美江南與食俱進(jìn)餐飲公司，廚師近日向金安區(qū)商務(wù)局工作人員（中）介紹徽菜制作過程。本報(bào)通訊員 王麗 攝

▲ 近日，在合肥市廬陽區(qū)大楊鎮(zhèn)五里拐社區(qū)，徽菜大師何海龍教居民做菜，弘揚(yáng)徽菜文化，提升轄區(qū)居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。 本報(bào)記者 李博 本報(bào)通訊員 鄭春虹 攝

▲ 近日，在壽縣第一屆“新徽菜·名徽廚”職業(yè)技能大賽上，70名選手參加燒菜、面點(diǎn)2個(gè)項(xiàng)目比拼。特約攝影 陳彬 攝

▲ 近日，在馬鞍山市馬鋼職工中心食堂，省人力資源和社會(huì)保障廳開展全省“新徽菜·名徽廚”進(jìn)基層首場活動(dòng)，4位徽菜大師制作的500份菜品很快銷售一空。 本報(bào)記者 徐旻昊 攝

? 日前，歙縣上豐鄉(xiāng)在上豐村開展“新徽菜·名徽廚”展示活動(dòng)。圖為該村“名廚”宋建文（左一）向村民展示紅燒土雞做法。 本報(bào)通訊員 吳建平 攝

? 11月26日，由省商務(wù)廳、合肥市人民政府主辦的“樂享徽菜·徽動(dòng)消費(fèi)”安徽美食薈活動(dòng)在合肥市罍街正式啟動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場同步進(jìn)行特色美食展，令前來參觀的市民目不暇接。本報(bào)記者 徐旻昊 攝

? 近日，以“好味滁州 品味瑯琊”為主題的“新徽菜·名徽廚”暖民心活動(dòng)在滁州市宋城美食街舉辦，市民群眾在現(xiàn)場參觀品嘗當(dāng)?shù)孛朗场?本報(bào)通訊員 趙辰 攝

自全省暖民心行動(dòng)工作部署推進(jìn)會(huì)議召開以來，各地結(jié)合實(shí)際因地制宜，將民生改善與經(jīng)濟(jì)發(fā)展一體推進(jìn)，努力把實(shí)事辦到群眾心坎上。

徽菜是中國傳統(tǒng)八大菜系之一，作為暖民心行動(dòng)組成部分的“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)助力徽菜發(fā)揚(yáng)光大。各地圍繞“新徽菜·名徽廚”舉辦職業(yè)技能大賽，推出專題美食線路，將安徽歷史文化、生態(tài)資源和特色美食文化結(jié)合起來，促進(jìn)美食文化帶動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)，努力將“新徽菜”打造成代表安徽美食文化的特色名片。

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