中新社蘭州9月11日電題：千年敦煌“中秋浪漫”承古啟今煥花式“賞月經(jīng)濟”

中新社記者丁 思

(資料圖片)

在絲綢之路國際旅游名城中國古郡敦煌過中秋節(jié)，是什么體驗？

延續(xù)古代敦煌人拜月、賞月、畫月等傳統(tǒng)習俗，“燒鍋盔”、七仙女掌燈游園會、夜游賞非遺文化、向月亮表白、直播沙漠里的圓月等“花式浪漫”，充盈在如今敦煌人的中秋佳節(jié)里。

農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，是中國人心中富有詩意的節(jié)日，也正是敦煌早酥梨、紫胭桃、葡萄等各式節(jié)令水果輪番上市的季節(jié)。慶祝豐收、共享美食成為節(jié)日主題之一，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月佳品。人們將其切成月牙瓣蓮花狀，以此表達團圓美好的意愿。

在敦煌人拜月的香案上，不可或缺的還有另外一種美食——“鍋盔”。它是敦煌人的傳統(tǒng)月餅，直徑從5厘米到30厘米，體積上更像是一輪圓月，餅面上印有“嫦娥奔月”“玉兔搗藥”的畫面，吃起來別有一番花好月圓的情趣。

“燒鍋盔”的傳統(tǒng)習俗保留至今，代代相傳于現(xiàn)在的敦煌年輕人，敦煌市肅州鎮(zhèn)魏家橋村28歲的莊有偉便是其中一位。酵頭發(fā)面、揉面兌堿、柴火烤饃......連日來，經(jīng)營農(nóng)家園的他和家人，祖孫三代一起做鍋盔，每日訂單達到200多個。

“手工做鍋盔很辛苦，耗費人力，但敦煌家家戶戶樂此不疲，因為它不僅是一種吃食，更是小時候的記憶，包裹著濃濃鄉(xiāng)土情懷?！鼻f有偉說，他在鍋盔上印上“相見歡”的字樣，希望每個家庭都能夠在這個最具儀式感的日子里，與家人團聚、聊聊瑣事，共享最地道的“家鄉(xiāng)味”。

除了拜月、“食月”，賞月自然是敦煌人少不了的活動。在被稱為最佳賞月地之一的敦煌鳴沙山月牙泉景區(qū)，敦煌人解鎖“花式賞月”。

敦煌文旅集團鳴沙山月牙泉旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理王有霞11日接受中新社記者采訪介紹說，當?shù)鼐暥容^高，月亮仿佛觸手可及，不僅可以通過借位可拍出“手可摘月”的大片，還能領(lǐng)略大漠孤月的別樣風情，體驗登高望月的古典浪漫。

“瀚海邀明月掌燈游園會”10日晚在月牙泉畔舉行，穿著古典服飾的七仙女拎著自制花燈從鳴沙山而下，在月亮里“起舞弄清影”，為游客送上月餅和蟠桃，共話月泉情。該景區(qū)還推出向月亮表白、月下燒烤、賞月晚宴等活動，讓游客以此表達對月亮的美好期望，并通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺，將敦煌明月與海內(nèi)外游客共享共賞。

“賞月經(jīng)濟”帶動了夜游市場的熱度，中秋小長假期間，敦煌人將非遺文化和絲路美食搬進了“沙州食驛夜市”。非遺藝人們將嫦娥、月兔、桂花等元素融入作品，前來參觀者還可就地體驗一番，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

敦煌研究院還梳理解讀了敦煌壁畫和敦煌遺書文獻中“崇敬拜月”“吃月餅”等有關(guān)古代中秋的傳說故事和民俗活動。

西北師范大學敦煌學研究所所長李并成教授接受中新社記者采訪介紹說，作為古老農(nóng)業(yè)大國，中國農(nóng)耕文化與人們的日常生活緊密聯(lián)系，中秋節(jié)習俗也極具農(nóng)耕文化特點。古今隔千年，習俗有變遷，古人和現(xiàn)代人在歲時節(jié)令里所食用的飲食、所進行的風俗活動雖各不相同，但一家團圓的中秋節(jié)主題一直延續(xù)至今。(完)