【慶豐收 促和美——中國農(nóng)民豐收節(jié)】

(資料圖)

天山網(wǎng)-新疆日報記者 杜建輝

目前，正值紅棗上糖期，在若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。

新疆紅棗種植面積480多萬畝。經(jīng)過多年發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學種植、精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營模式，新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國紅棗市場的半壁江山，憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，新疆紅棗在全國市場一路飄紅。

從重產(chǎn)量到優(yōu)品質(zhì)

“怎樣種出好紅棗，關(guān)鍵看用什么肥料，綠色有機肥是種出好紅棗的前提?！比羟伎h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李春誠說。

今年6月，總投資3300萬元的若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)有機肥專用施肥管道建設(shè)項目投用，在全疆率先實現(xiàn)沼液大規(guī)模、長距離管道運輸和在棗樹地大規(guī)模進行沼液施肥技術(shù)推廣應(yīng)用。

該項目將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、糞污通過無害化處理后，通過43公里長的管道輸送到棗園，形成了種養(yǎng)綠色循環(huán)的發(fā)展模式，紅棗品質(zhì)得到了保證?！绊椖棵磕昕缮a(chǎn)有機肥90萬立方米左右，覆蓋4萬多畝紅棗地，惠及群眾4000余人?！比羟伎h瓦石峽鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長依利江·吐爾遜說。

作為優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略重要項目，自治區(qū)持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫，大力發(fā)展“綠色、生態(tài)、循環(huán)”特色農(nóng)業(yè)，采取一系列強有力的措施和科學栽培技術(shù)，培育和建立高端、綠色、有機紅棗生產(chǎn)基地，實現(xiàn)紅棗從重產(chǎn)量向優(yōu)品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

這幾天，麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)哈曼闊依地村棗農(nóng)依明江·肉孜穿梭在棗園里，看著一天天變紅的棗樂開了花。

依明江家的22畝紅棗在“智能云”控制的高科技智慧棗園里，“過去棗樹種植管理主要憑經(jīng)驗，現(xiàn)在有了高科技，我們看著顯示屏上的數(shù)字，什么時候澆水，什么時候施肥，一目了然，紅棗的品質(zhì)也有了保障?！币烂鹘f，去年他種的紅棗每畝收入6000多元，比往年高多了。

有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產(chǎn)區(qū)，萬畝有機紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請并被批準為國家地理標志保護產(chǎn)品，為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

從個人種到股份制

“棗園交給合作社我輕松多了，收入也高了?！碧崞鸫謇锏暮献魃?，阿克蘇市拜什吐格曼鄉(xiāng)科克巴什村棗農(nóng)布海麗且木·阿布都克然木贊不絕口。

由于缺乏種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，布海麗且木每年紅棗收入頗微。2020年，她把棗園交給合作社管理，自己又到合作社上班，每月4000元的工資收入，加上棗園流轉(zhuǎn)費，每年有7萬多元收入。

“針對耕種土地少、管護技術(shù)不到位等原因達不到預(yù)期收成的農(nóng)戶，通過協(xié)商，合作社流轉(zhuǎn)其土地進行統(tǒng)一管理，村民以土地入股、返聘務(wù)工等方式參與其中，確保棗農(nóng)收益?！卑⒖颂K市天泉有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人梁曉軍說。

隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程深入推進，股份制經(jīng)濟組織與合作社、農(nóng)戶形成了“收益共享、風險共擔”的利益聯(lián)合體。

為有效保障棗農(nóng)收益，若羌縣吾塔木鄉(xiāng)果勒艾日克村在股份制合作社的基礎(chǔ)上，成立紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社，組建了由致富帶頭人、紅棗種植大戶等組成的紅棗技術(shù)管護隊，對村民流轉(zhuǎn)的土地進行統(tǒng)一管護、經(jīng)營，村委會、合作社協(xié)作統(tǒng)一銷售，促進了紅棗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。

2022年，果勒艾日克村紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)棗園500余畝，群眾分紅40余萬元，村集體收入83萬元。

“利益聯(lián)合體，實現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶、管護隊員和村集體的多贏?！惫瞻湛舜妩h總支書記王俊說，我們會進一步創(chuàng)新思路，讓廣大棗農(nóng)享受到利益聯(lián)合體帶來的紅利。

從單賣棗到產(chǎn)業(yè)鏈

自治區(qū)黨委十屆八次全會提出，要高質(zhì)量建設(shè)“八大產(chǎn)業(yè)集群”，推進延鏈、補鏈、強鏈，增強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的接續(xù)性和競爭力。各地開始擺脫單一賣紅棗的局面，從紅棗基地建設(shè)、深加工項目、營銷布局入手，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將紅棗產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

“中秋節(jié)快到了，紅棗醋賣得不錯，現(xiàn)在已經(jīng)接了20多萬元的紅棗醋和原棗訂單?！比羟记荐无r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人張雖線高興地說。

2020年，張雖線被若羌縣優(yōu)質(zhì)紅棗所吸引，落戶若羌注冊公司研發(fā)紅棗醋、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，引進了一條日產(chǎn)30噸以上的全自動標準化生產(chǎn)線?！凹t棗醋的收益要比賣原棗翻一番以上?！睆堧m線說。

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十四師二二四團新疆茉語凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司無塵生產(chǎn)車間，工人們正在生產(chǎn)線上忙碌作業(yè)。該公司在銷售原棗的基礎(chǔ)上，推出了香酥脆甜的棗條、營養(yǎng)豐富的棗片、軟糯口感的棗仁派等一系列紅棗深加工產(chǎn)品，銷往全國各地?！肮久刻焐a(chǎn)棗仁派2.5噸左右，線上線下銷售火爆?！毙陆哉Z凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司董事長任彥冬說，紅棗經(jīng)過加工附加值得到了有效提升，與傳統(tǒng)紅棗相比，產(chǎn)品食用方便、營養(yǎng)豐富、口感也更好，目前，該公司的紅棗深加工產(chǎn)品已走出國門。

近年來，隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的加速，吸引了眾多紅棗加工企業(yè)落戶新疆，奔波在紅棗精深加工的賽道上。