今年1月底，世界經(jīng)濟(jì)論壇(WEF)公布了最新一批“燈塔工廠”名單，其中聯(lián)合利華和路雪太倉食品生產(chǎn)基地就入選其中，這家成立一周年的“燈塔工廠”是聯(lián)合利華于2020年斥資1億歐元建成，屬于目前全球首家集智能化和柔性化于一體的冰淇淋工廠，廠內(nèi)供應(yīng)生產(chǎn)包括夢龍冰淇淋在內(nèi)的聯(lián)合利華冰淇淋產(chǎn)品，每年可以為全球消費(fèi)者送出16億份的“快樂”。

聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”的落成，意味著夢龍冰淇淋等產(chǎn)品將得到科技賦能和創(chuàng)新，在“燈塔工廠”中，夢龍冰淇淋等一眾產(chǎn)品可以借助人工智能模型，精準(zhǔn)預(yù)測市場和消費(fèi)者需求，預(yù)測準(zhǔn)確度提升一倍，預(yù)測效率從2天提升到2小時(shí);以消費(fèi)者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具也將創(chuàng)新效率從12個(gè)月提升至3個(gè)月。

作為冰淇淋領(lǐng)域具有代表性的生產(chǎn)基地，聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”的夢龍冰淇淋柔性生產(chǎn)線也受到了行業(yè)的高度關(guān)注。這個(gè)柔性生產(chǎn)線的存在，可以更智能、高效、靈活地滿足市場對(duì)夢龍冰淇淋的多元化需求，也可以利用一條生產(chǎn)線在不同包裝規(guī)格、不同口味之間無縫切換，實(shí)現(xiàn)了全面的數(shù)字化、自動(dòng)化，進(jìn)一步保障冰淇淋產(chǎn)品的品質(zhì)。

值得一提的是，在太倉“燈塔工廠”，和路雪生產(chǎn)線追求智能與柔性的平衡，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了10分鐘快速切換，產(chǎn)品創(chuàng)新的時(shí)間也縮減了70%。

此外，運(yùn)用線上閉環(huán)統(tǒng)計(jì)過程控制、AI機(jī)器視覺識(shí)別和智能化控制等技術(shù)，夢龍冰淇淋等產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)流程也可以精準(zhǔn)控制產(chǎn)品參數(shù)，保證產(chǎn)品口味，而建立端到端的產(chǎn)品信息可追溯平臺(tái)，更能夠保證冷鏈物流過程監(jiān)控，進(jìn)一步確保產(chǎn)品品質(zhì)。

總之，這座全面實(shí)現(xiàn)智能化管理的“不開燈”冰淇淋工廠，切實(shí)滿足了消費(fèi)者對(duì)于食品品質(zhì)和安全的關(guān)切。

正是基于這種高端品質(zhì)表現(xiàn)，夢龍冰淇淋也受到了央視網(wǎng)的青睞，之前，央視網(wǎng)便攜手夢龍舉辦了歡愉體驗(yàn)日活動(dòng)，跟網(wǎng)友一起通過云打卡的方式連線夢龍“歡愉夢工廠”，揭秘來自數(shù)字化智能化生產(chǎn)線的美味密碼。

近期，這一太倉“燈塔工廠”還特別開放“工業(yè)旅游”，通過一支小小冰淇淋的“誕生之旅”，讓更多人了解“中國智造”新實(shí)力，一探中國智能制造發(fā)展前端的成果與進(jìn)展。

現(xiàn)如今，這座斥資1億歐元的生產(chǎn)基地已經(jīng)成為了江蘇太倉地區(qū)踐行“智能制造”的標(biāo)桿，是企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的浪潮的成功典范。而且，夢龍冰淇淋母品牌公司

和路雪這一太倉“燈塔工廠”還獲得了金旗獎(jiǎng)ESG傳播金獎(jiǎng)、“同線同標(biāo)同質(zhì)”(“三同”)企業(yè)證書，并獲評(píng)LEED鉑金級(jí)認(rèn)證，可謂載譽(yù)頗豐。

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