11月4日下午，2022年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽云南省分站賽決賽在昆明開賽，來自云南5所高校的大學(xué)生同場(chǎng)競(jìng)技、激烈比拼，將自身掌握的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)儲(chǔ)備在現(xiàn)場(chǎng)活學(xué)活用，給競(jìng)賽評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了一場(chǎng)精彩絕倫、充滿青春活力的知識(shí)比拼盛宴。最終，西南林業(yè)大學(xué)代表隊(duì)獲得云南分站賽冠軍，將代表云南省參加全國(guó)總決賽。

【資料圖】

“百勝杯”云南省分站賽決賽現(xiàn)場(chǎng)

“百勝杯”知識(shí)競(jìng)賽納入云南高校第二課堂學(xué)分體系

此次“百勝杯”云南省分站賽以“真才‘食’學(xué)，食安有我”為主題，通過競(jìng)賽的形式向各高校大學(xué)生普及食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，并通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)推廣膳食營(yíng)養(yǎng)平衡的健康生活方式?；顒?dòng)以昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為指導(dǎo)單位，共青團(tuán)盤龍區(qū)委、盤龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為支持單位，由百勝餐飲(武漢)有限公司云南分公司承辦。

此次比賽分為校內(nèi)選拔賽、抖音短視頻大賽和云南分站賽決賽三個(gè)階段。在10月下旬的校內(nèi)選拔賽中，云南省共計(jì)20所高校近6000名大學(xué)生通過線上小程序完成答題挑戰(zhàn)，共同參與到食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的學(xué)習(xí)中。值得一提的是，今年“百勝杯”云南省分站賽與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)達(dá)成試點(diǎn)合作，推動(dòng)競(jìng)賽納入這兩所高校第二課堂學(xué)分體系，參與比賽的學(xué)生可獲得相應(yīng)學(xué)分，此舉有效地推動(dòng)了食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)在高校學(xué)子中的普及和實(shí)踐。

“百勝杯”云南省分站賽比賽中

經(jīng)過前期線上熱身答題及校內(nèi)選拔賽后，最終云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)、昆明醫(yī)科大學(xué)、昆明理工大學(xué)五所高校分別派出代表隊(duì)參與分站賽決賽角逐。分站賽決賽現(xiàn)場(chǎng)，五所高校隊(duì)員們?cè)诒卮痤}、搶答題、競(jìng)速題、風(fēng)險(xiǎn)題四大答題環(huán)節(jié)中激烈角逐，各隊(duì)分?jǐn)?shù)膠著變化，同學(xué)們紛紛展現(xiàn)出了自身豐富扎實(shí)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)儲(chǔ)備。

“百勝杯”云南省分站賽設(shè)置比薩DIY實(shí)操環(huán)節(jié)

比薩DIY 營(yíng)養(yǎng)搭配大考驗(yàn)

在比賽的互動(dòng)環(huán)節(jié)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了必勝客比薩DIY操作臺(tái)，來自必勝客餐廳豐富多樣的美味食材一一陳列，由各參賽隊(duì)根據(jù)食安營(yíng)養(yǎng)知識(shí)儲(chǔ)備以及本身專業(yè)知識(shí)，充分發(fā)揮創(chuàng)意，DIY屬于自己的美味比薩。

參賽選手動(dòng)手開展比薩DIY

“我們以七彩云南為主題，比薩餅應(yīng)用了8種食材，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，膳食纖維豐富……”西南林業(yè)大學(xué)參賽代表向評(píng)委觀眾展示作品。經(jīng)過參賽隊(duì)伍一一展示講解，現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)委對(duì)各隊(duì)制作的比薩進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、投票。“每一支參賽隊(duì)伍都很棒，食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)儲(chǔ)備非常豐富，制作的比薩各有創(chuàng)意，食材搭配比較均衡，制作品相也很誘人。”國(guó)家級(jí)愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)專家王利老師說。

經(jīng)過激烈答題環(huán)節(jié)及互動(dòng)環(huán)節(jié)，最終，西南林業(yè)大學(xué)代表隊(duì)脫穎而出，獲得云南分站賽冠軍，他們將代表云南省參加全國(guó)總決賽。

西南林業(yè)大學(xué)獲得云南省分站賽冠軍

助力昆明市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市系列活動(dòng)

作為昆明市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市系列活動(dòng)之一，此次活動(dòng)得到昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)與大力支持。昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李凌在致辭中表示，昆明市將在今年迎接國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收?！鞍賱俦痹颇鲜》终举惢顒?dòng)的舉辦，成功引導(dǎo)了大學(xué)生群體積極關(guān)注食品安全話題。李凌希望，社會(huì)各界共同努力，繼續(xù)攜手共同營(yíng)造創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的良好氛圍，共創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市。

昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李凌致辭

2022年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽是由百勝中國(guó)、中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、支付寶共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支持。10月開始，“百勝杯”已在全國(guó)各地陸續(xù)開啟城市分站賽。

所有選手合影