為積極響應(yīng)國(guó)家促進(jìn)消費(fèi)的號(hào)召，建設(shè)餐飲文化大省， 激發(fā)餐飲文化活力，推動(dòng)餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，作為第十屆 安徽文化惠民消費(fèi)季活動(dòng)之一的第六屆安徽餐飲文化季活動(dòng)， 以文化惠民為宗旨， 以創(chuàng)新發(fā)展為方向， 以展現(xiàn)特色為 內(nèi)容， 以促進(jìn)消費(fèi)為目的，開(kāi)展餐飲文化系列主題活動(dòng)。主要目標(biāo)：引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升餐飲業(yè)的文化層次和發(fā)展水平，繁榮餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，刺激大眾餐飲消費(fèi)，拉動(dòng)消費(fèi)內(nèi)需，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

第六屆安徽餐飲文化季作為第十屆安徽文化惠民消費(fèi)季活動(dòng)之一，由省商務(wù)廳主辦，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和各市商務(wù)局共同承辦，美團(tuán)參與協(xié)辦?；顒?dòng)時(shí)間從2023年8-10月底，活動(dòng)地點(diǎn)為全省16市品牌餐飲店、商業(yè)廣場(chǎng)以及各大美食街區(qū)。

本屆文化季活動(dòng)內(nèi)容設(shè)計(jì)為線下和線上兩大板塊。其中，線下活動(dòng)分別是啟動(dòng)儀式、論壇峰會(huì)、廚藝比賽、展覽展示、閉幕儀式等；線上活動(dòng)分別是預(yù)熱活動(dòng)、本地大牌節(jié)、神搶手、神券節(jié)等。

(資料圖片僅供參考)

具體活動(dòng)內(nèi)容如下：

啟動(dòng)儀式、論壇峰會(huì)、廚藝比賽、展覽展示、閉幕儀式等。

1.啟動(dòng)儀式（8 月 17 日）

邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)家、高管、 烹飪大師、徽菜大師、行政總廚、采購(gòu)總監(jiān)、餐飲專(zhuān)家、新聞媒體等，舉行啟動(dòng)儀式。

2.論壇峰會(huì)（8 月 17 日、9 月 21 日）

舉辦“第六期安徽餐飲文化大講堂”。邀請(qǐng)專(zhuān)家、大師、品牌創(chuàng)始人等，圍繞互聯(lián)網(wǎng)、信息化、智能化、綠色化、品質(zhì)化發(fā)展等主題進(jìn)行分享交流，提升餐飲文化品位，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.廚藝競(jìng)賽（10 月中旬）

為傳承徽菜文化，培養(yǎng)青年廚師，創(chuàng)新徽菜菜品，聯(lián)合有關(guān)單位，舉辦 “第三屆安徽省青年廚師職業(yè)技能競(jìng)賽” 。以“傳承中華優(yōu)秀文化、弘揚(yáng)現(xiàn)代工匠精神”為宗旨，搭建 青年廚師烹飪技藝與現(xiàn)代烹飪理念的交流和展示平臺(tái)，促進(jìn)中餐文化的繁榮發(fā)展，加強(qiáng)餐飲業(yè)青年技能人才隊(duì)伍建設(shè)，激勵(lì)廣大廚師走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路，培養(yǎng)更多高技能青年人才。

4.展覽展示（8 月下旬）

預(yù)制菜已成為市場(chǎng)消費(fèi)的新寵，為了促進(jìn)預(yù)制菜美食產(chǎn) 品的銷(xiāo)售，擴(kuò)大我省預(yù)制菜品牌的影響，由省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 牽頭，邀請(qǐng) 16 市預(yù)制菜生產(chǎn)銷(xiāo)售品牌企業(yè)，聯(lián)合舉辦“2023安徽預(yù)制菜美食文化展覽展示”活動(dòng)。

5.閉幕儀式（10 月下旬）

邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)家、高管、 烹飪大師、徽菜大師、行政總廚、采購(gòu)總監(jiān)、餐飲專(zhuān)家、新聞媒體等，對(duì)獲獎(jiǎng)企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行集體表彰。

期間，美團(tuán)計(jì)劃整體投放超千萬(wàn)補(bǔ)貼，用戶(hù)端優(yōu)惠包括 天天神券、秒殺、折扣等，通過(guò)政府支持引導(dǎo)、平臺(tái)策劃引流、企業(yè)聯(lián)動(dòng)參與的方式，營(yíng)造良好消費(fèi)氛圍，實(shí)現(xiàn)政府促消費(fèi)、商戶(hù)促發(fā)展、用戶(hù)得實(shí)惠。

1.秋天的第一杯奶茶（預(yù)熱活動(dòng)）

8 月 4 日-8 月 10 日，美團(tuán)美食（到餐）業(yè)務(wù)依據(jù)時(shí)間 和市場(chǎng)熱點(diǎn)，打造以 “秋天第一杯奶茶”為內(nèi)容主題，各活 動(dòng)期內(nèi)用戶(hù)可限量搶滿 128 元減 10 元券，通過(guò)打造大牌超 低優(yōu)質(zhì)價(jià)用戶(hù)訴求點(diǎn)、囤貨、秒殺等場(chǎng)景，滿足用戶(hù) “省、 囤”需求，通過(guò)站內(nèi)側(cè)邊欄、活動(dòng)彈窗、頻道頁(yè)等優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行區(qū)域性宣傳。

2.本地大牌節(jié)

自 8 月起，美團(tuán)通過(guò) “本地大牌節(jié)”會(huì)場(chǎng)，為市民創(chuàng)造更多消費(fèi)場(chǎng)景，通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)助力餐飲業(yè)復(fù)蘇?；顒?dòng)期間，用戶(hù)進(jìn)入美團(tuán)外賣(mài)頻道，搜索 “本地大牌節(jié)” “ 5 號(hào) 5 折”，即可通過(guò)專(zhuān)屬?gòu)V告資源，進(jìn)入線上活動(dòng)會(huì)場(chǎng)。在 5 日 當(dāng)天，用戶(hù)還有機(jī)會(huì)領(lǐng)取滿 “ 36 元減 16 元”大額紅包，另享專(zhuān)屬商戶(hù)折扣套餐（5 折起）。

3.神搶手

每周六 “神搶手明星日”邀請(qǐng)頂流當(dāng)紅明星參與直播， 打造專(zhuān)屬直播間，用戶(hù)可以像看 “下飯綜藝”一樣 “邊看邊 買(mǎi)邊吃”。每周六，用戶(hù)通過(guò)美團(tuán)外賣(mài)主頁(yè)、線上搜索 “神 搶手”等入口進(jìn)入活動(dòng)會(huì)場(chǎng)。用戶(hù)在直播間下單后，可以立 即用券消費(fèi)，也可以選擇 “ 囤貨”，幫助用戶(hù)解決 “不知道 該吃什么好” 的實(shí)際難題。與到店團(tuán)購(gòu)一樣，外賣(mài)券也提供隨時(shí)退、到期退等服務(wù)。

4.神券節(jié)

美團(tuán)推出“神券節(jié)”活動(dòng)，每月通過(guò)預(yù)熱期（15-17 日）、 爆發(fā)期（18 日）總計(jì)投入億級(jí)資源位曝光量。通過(guò)平臺(tái)補(bǔ)貼 的通用紅包，用戶(hù)可在平臺(tái)內(nèi)天天神券金剛及神券節(jié)主會(huì)場(chǎng) 參與活動(dòng)?；顒?dòng)期間，用戶(hù)進(jìn)入外賣(mài)頻道，搜索 “神券節(jié)” 可通過(guò)滿減、打折、贈(zèng)品等多種形式享受優(yōu)惠。同時(shí)，18 日 神券節(jié)安排各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和互動(dòng)游戲，提升用戶(hù)參與度和消 費(fèi)體驗(yàn)。從今年 4 月開(kāi)始，神券節(jié)與直播相結(jié)合，進(jìn)化為消費(fèi)者和商家眼中極具吸引力的 “爆品場(chǎng)”。

組委會(huì)將廣泛發(fā)動(dòng)和組織全省 16 市的知名品牌餐飲酒店、各地具有較大影響力的主要美食街、美食城等作為互動(dòng)主體，統(tǒng)一開(kāi)展“第六屆安徽餐飲文化季”系列活動(dòng)。

持續(xù)兩個(gè)多月共 80 多天的活動(dòng)，不僅可讓消費(fèi)者體驗(yàn)餐飲文化的豐富內(nèi)涵，感受餐飲文化的無(wú)窮魅力，更通過(guò)打折、抽獎(jiǎng)、送增值服務(wù)、贈(zèng)送物品等方式，直接享受惠民服務(wù)。