杜絕浪費(fèi) 程 碩繪(新華社發(fā)) |
4年前,由熱心民眾發(fā)起、餐飲企業(yè)加入的吃盡盤中餐——“光盤行動”,掀起一股餐桌新風(fēng)。本報曾為之發(fā)評論叫好,社會各界紛紛響應(yīng),特別是在高校,青年學(xué)生自覺從我做起,爭做“光盤一族”蔚然成風(fēng)。這一行動由此而成為當(dāng)年十大新聞熱詞、網(wǎng)絡(luò)熱度詞匯,最知名公益品牌之一。
餐桌文明是人類文明的縮影。“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”“光盤行動”喚起了人們愛惜糧食、反對浪費(fèi)的責(zé)任,弘揚(yáng)了中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),也培育了新的生活觀、消費(fèi)觀,實(shí)在是一種利國、利民、利己的美德善舉,值得大力提倡和踐行。
可惜的是,如今在很多餐飲店,當(dāng)初的“光盤行動”提示牌不見了蹤影;一些機(jī)關(guān)單位、學(xué)校的食堂里,吃不完的飯菜白白倒掉;自助餐廳里,不少盤子里堆滿了食物,卻鮮有吃光者;網(wǎng)上也很少有人再曬自己的“光盤”。“舌尖上的浪費(fèi)”又有回潮的跡象。
“光盤行動”重在行動,貴在“持之以恒”。要使“光盤行動”真正變成廣大民眾的自覺行動,關(guān)鍵在于各有關(guān)部門要把它當(dāng)做一項重點(diǎn)工作,抓住不放,久久為功。主流媒體要馳而不息地做好宣傳,大聲講、經(jīng)常講,營造“光盤光榮”的良好輿論氛圍,同時對“舌尖上的浪費(fèi)”開展輿論監(jiān)督,推動全社會形成綠色生活方式。
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