潤(rùn)喉糖還不如一碗水！這些你不知道的健康產(chǎn)品真相

嗓子干了吃幾顆潤(rùn)喉糖，防心臟病吃點(diǎn)魚(yú)油，這些你最常用的養(yǎng)生方法，在專家眼里，可能只是最普通、而且效果也很一般的做法。

潤(rùn)喉糖還不如一碗水!這些你不知道的健康產(chǎn)品真相

哪些才是好做法？來(lái)看看專家的！

1吃魚(yú)油不如吃魚(yú)

魚(yú)油一度被神化為預(yù)防心臟病的“神油”， 其實(shí)，在心內(nèi)科醫(yī)生眼里，防心臟病，降低心血管病死亡率，吃魚(yú)油，不如吃魚(yú)。

一個(gè)原因是，目前關(guān)于魚(yú)油是否能降低心血管病死亡率，研究結(jié)果并不一致，魚(yú)油是否有保護(hù)心血管作用，還有待研究。

另一方面，每周至少吃2次魚(yú)，每次112克，最好是富含脂質(zhì)的深海魚(yú)，就能夠攝入預(yù)防血栓、保護(hù)心血管的n-3多不飽和脂肪酸。這也是目前大多數(shù)膳食和心血管病預(yù)防指南建議的內(nèi)容。

所以，心血管專家的意見(jiàn)是：能吃魚(yú)就不需要服用魚(yú)油，最好是富含脂質(zhì)的深海魚(yú)①。(北京安貞醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師 喬巖)

2潤(rùn)喉糖不如一碗水

冬天嗓子干，吃點(diǎn)潤(rùn)喉糖?營(yíng)養(yǎng)專家推薦的一碗水，比潤(rùn)喉糖有用多了!

羅漢果雪梨湯。只需買1個(gè)羅漢果和1個(gè)雪梨，將雪梨去皮、核，切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中，加適量水，水煎30分鐘即成。代茶飲，每日一次。

羅漢果清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰，雪梨可增津液、養(yǎng)肺陰、止干渴，效果很好。

3熬夜后多吃不如少吃

很多人覺(jué)得熬夜傷身，該好好補(bǔ)一頓。這樣非但補(bǔ)不進(jìn)去，反而容易消化不良。

脾胃在夜間得不到好的休整，本身功能已有下降，再吃大魚(yú)大肉，就會(huì)變成負(fù)擔(dān)。正確做法是熬夜當(dāng)晚及第二天要少吃，可清淡飲食，搭配一些水果，讓疲勞不堪的脾胃得到休整。

4蔬菜刀切不如手撕

蔬菜含多種生物活性成分(比如多酚)，如果用刀切開(kāi)，可能有以下弊端：

蘋(píng)果、土豆和牛油果切開(kāi)后會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng)，這是因多酚氧化酶分解了多酚。

鈍刀會(huì)損傷蔬菜細(xì)胞，促進(jìn)多酚分解。有些材質(zhì)的刀，其中的銅會(huì)幫多酚氧化酶起作用，造成褐變反應(yīng)更迅速。

刀切會(huì)改變蔬菜的口感，因?yàn)槎喾佑悬c(diǎn)苦味，不是每個(gè)人都喜歡。

刀切還會(huì)讓蔬菜釋放出其他酶，由此導(dǎo)致蔬菜結(jié)構(gòu)分解，使它變成軟糊狀。

所以，有的蔬菜，方便的話，可以試試手撕。

5睡得多不如睡得好

某些人的睡眠，時(shí)間挺長(zhǎng)的，但還是覺(jué)得沒(méi)有睡好。睡很久，起來(lái)依然覺(jué)得很累，臉色也不好，這是為什么?

因?yàn)樗煤貌恢皇潜ＷC睡的時(shí)間長(zhǎng)度，最重要的是要有睡眠深度的保證。每天夜間12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是深睡眠時(shí)間，因此最好在11點(diǎn)前上床睡覺(jué)。特別是小孩，生長(zhǎng)激素分泌在半夜達(dá)到高峰，睡眠好的孩子長(zhǎng)得也快。

成年人最佳睡眠時(shí)間一般是晚上10點(diǎn)至清晨6點(diǎn)，老年人為晚9點(diǎn)至清晨5點(diǎn)，兒童為晚8點(diǎn)至清晨6點(diǎn)。

6早上跑不如下午跑

鍛煉時(shí)間也會(huì)影響鍛煉效果。以前很多人選擇早起跑步鍛煉，但越來(lái)越多的證據(jù)表明，其實(shí)下午鍛煉更好。

因?yàn)榍宄柯軙?huì)給心臟增加不小的負(fù)擔(dān)，使心率加快，增加心臟負(fù)擔(dān)，運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)增加對(duì)老年人或心臟功能較差的人都不利。

而下午鍛煉，不僅空氣質(zhì)量、溫度條件更合適，而且還對(duì)晚上睡眠有幫助。美國(guó)芝加哥大學(xué)臨床研究中心曾對(duì)志愿者進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，早晨和上午運(yùn)動(dòng)的人，晚間睡眠情形與平日差不多，而下午運(yùn)動(dòng)的人，晚上睡眠比平日好得多。

7吃貴不如吃對(duì)

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，名貴補(bǔ)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值未必都與它的價(jià)格相匹配。一些價(jià)格可親的“平民食物”，在營(yíng)養(yǎng)上并不輸給魚(yú)翅等“高大上”食物。

比如，富含維生素A，能保護(hù)眼睛的鵝肝，可以用價(jià)格更實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)也并不遜色的雞肝來(lái)代替。含膠原蛋白的魚(yú)翅，也可以用同樣富含動(dòng)物膠原蛋白的豬腳、豬手代替。能提高免疫力的海參、人參也可以用魷魚(yú)以及深海魚(yú)類來(lái)代替。

8好吃不如吃好

著名養(yǎng)生專家洪昭光說(shuō)過(guò)一句很經(jīng)典的話，“好吃不如吃好”。也就是說(shuō)，一些好吃的食物往往是健康“殺手“，而平衡膳食，“吃好”才是最重要的。

好吃的食物，尤其在外就餐時(shí)，往往是用了更多的油、鹽、辣等佐料調(diào)味，無(wú)形中增加了你的油、鹽攝入量，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)也更重。

而吃好，攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，才是對(duì)身體真正好。

比如，有些人在家或是請(qǐng)客吃飯，對(duì)主食總不屑一顧，先把好吃的菜大特特吃，主食上桌時(shí)，人已經(jīng)酒足菜飽，草草吃幾口了事。其實(shí)，不吃主食，一餐能量來(lái)源只能依賴脂肪和蛋白質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)，血脂升高在所難免。

可先點(diǎn)主食，隨菜肴一起上桌。最好是沒(méi)油鹽的主食最好，如原汁原味的雜糧飯、饅頭、面條等，再搭配豐富的菜肴，好吃又健康。

9飯后保健不如飯前養(yǎng)生

有些人十分注意飯后保健，其實(shí)很多保健措施在飯后施行并不科學(xué)，從飯后移到飯前，效果會(huì)更好。

運(yùn)動(dòng)。飯前腹中空空，脂肪細(xì)胞內(nèi)尚無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入，運(yùn)動(dòng)能將其“動(dòng)員”出來(lái)化為熱量而消耗掉。飯前1小時(shí)快步走或慢跑，持續(xù)30至45分鐘，效果比飯后運(yùn)動(dòng)要好得多。

不妨下午五六點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)完了再吃晚飯。

水果。飯后吃水果會(huì)被先吃下去的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，使人出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響。如果將吃水果的時(shí)間提至飯前，對(duì)免疫系統(tǒng)有益，還有減肥的作用。

喝湯。許多人習(xí)慣吃飽飯?jiān)俸葴?，而飯前適量喝點(diǎn)湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經(jīng)之道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物能順利下咽，以減少硬食物對(duì)消化道黏膜的刺激。

10凍鮮不如冰鮮，冰鮮不如活鮮

市場(chǎng)上海鮮的運(yùn)輸保存有三種方式，分別凍鮮、冰鮮和活鮮。從安全性和味道口感上來(lái)說(shuō)，凍鮮不如冰鮮，冰鮮不如活鮮，有條件的話首選活鮮。

凍鮮：急凍后在-18℃以下存儲(chǔ)的海鮮，海鮮完全凍結(jié)后，滅掉了大多數(shù)細(xì)菌，并可防止細(xì)菌侵入，利于長(zhǎng)期存儲(chǔ)，通?？杀４?~12個(gè)月。

冰鮮：本身未被凍住的海鮮被放置在冰上或被冰覆蓋，超市最常見(jiàn)。0℃左右的存儲(chǔ)條件可以抑制海產(chǎn)品內(nèi)微生物的生長(zhǎng)，防止其腐敗變質(zhì)，并基本保留原有味道、口感和營(yíng)養(yǎng)成分。但冰鮮的保鮮期很短，通常只有3~5天。

活鮮：就是海產(chǎn)品打撈出來(lái)后，直接發(fā)到市場(chǎng)銷售，最大程度地保留了海產(chǎn)品鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。